Toni gotuje - z serii sprawdzonych przepisów mojej siostry
(Porcja dla 6 osób)
Składniki:
1 szklanka suchej fasoli (ugotować w solonej wodzie)
1 kg. ziemniaków
2 marchewki
1\4 selera (lub pół małego)
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
2 małe listki laurowe
6 kulek ziela angielskiego
1 łyżka Vegety (lub coś podobnego) lub soli
szczypta czarnego pieprzu
kilka gałązek zielonej pietruszki
4 łyżki oleju
3 łyżki mąki
Zagotować 1,5 litra wody, dodać pokrojone ziemniaki, startą marchewkę (lub pokrojoną w kostkę), seler, cebulę wrzucić w całości.
Dodać Vegetę lub sól, pieprz, dodać ugotowaną już fasolę, czosnek i gotować aż warzywa zmiękną. Olej wlać na patelnię, rozgrzać i wsypać mąkę, wymieszać, jak się spieni wlać do zupy. Na koniec dodać majeranek i pietruszkę.
0 Komentarze
Twój komentarz jest dla mnie bardzo ważny. Dziękuję.